Pyry z gzikiem, czyli niebo w gębie

Pyry z gzikiem to bardzo proste danie, które sporządza się najczęściej w okresie postu. Pochodzi z XIX w., kiedy to w Wielkopolsce coraz bardziej zaczęły rozpowszechniać się ziemniaki. Pyry bowiem, to nic innego jak ziemniaki właśnie.

czytaj dalej...

Bambrzok, czyli pyry na deser

W XIX wieku bambrzok (bambrzak) był bardzo popularną potrawą w Wielkopolsce, ale przez wiele lat wielkopolskie gospodynie zupełnie o nim zapomniały. Dziś, dzięki staraniom regionalistów, bambrzok - wypiekany na blasze placek ziemniaczany - wraca na polskie stoły.

czytaj dalej...

Tygiel w Wielkim Żarciu

Świeże pieczywo, naturalne soki, wędliny, ekologiczne sery, miody i wędzone ryby można było skosztować i zakupić podczas kolejnej edycji Tygla, czyli Targowiska Regionalnej Żywności. Po raz pierwszy Tygiel odbył się w restauracji Wielkie Żarcie przy ul. Zamkowej w Poznaniu.

czytaj dalej...
Subskrybuj to źródło RSS
Nasz portal wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie plików cookies w zakresie odpowiadającym konfiguracji Twojej przeglądarki. Więcej o naszej Polityce prywatności